GALETTES DE SARRASIN
Les Spéciales
Raclette (salade, verte, oeuf miroir, jambon, saucisson sec, chorizo, andouille, lard, bacon, salami, fromage raclette, pommes sautées) 13,10€
Arthur (bacon, oeuf miroir, fricassée d'oignons et lardons au muscadet, pommes de terre, salade, tomates, fromage blanc aux fines herbes) 12,50€
Gaston (gésiers et magrets fumés, fondue d'oignons et lardons, pommes fruit au beurre 1/2 sel, salade, noix et raisins, chèvre chaud) 15,60€
Justin (oeuf miroir et jambon, champignons à la crème, fondue de tomates et d'oignons, pommes de terre, salade et tomates) 12,50€
Nouveau
La Prunille Magret de canard fumé, crème de pruneaux, raisins, pommes de terre sautées, dés de tomates, salade 12,80€
La Saison Salade, marinade de thon citronée, saumon fumé, filets de sardines marinées, olives, tomates 12,40€
La Mouclade (selon arrivage) Moules décortiquées cuisinées façon marinière, crème et Pineau des Charentes 10,90
Les Classiques
Beurre 2,60€
Oeuf 3,50€
Champignon à la crème 5,60€
Gruyère 4,50€
Chèvre 5,50€
Chèvre en persillade et salade 6,80€
Jambon 5,50€
Jambon, gruyère 6,50€
Lard 4,70€
Roquefort et noix 7,20€
Fondue de tomates aux oignons et herbes de provence 6,10€
Fondue de tomates aux oignons et gruyère 6,50€
Complète (jambon, gruyère, oeuf miroir) 7,50€
3 Fromages (roquefort, chèvre, gruyère) 9,10€
Andouille de Guémené 9,10€
Assiette de salade verte 3,50€
Assiette de pommes de terre sautées 3,50€
NOS CRÊPES SUCREES
Les Classiques
Beurre sucre 2,60€
Confiture : fraise, abricot, framboise, oranges amères, mûre 4,00€
Confiture de Lait 4,80€
Crème de marron 4,90€
Marron Chantilly 6,90€
Citron 4,20€
Miel citron 5,30€
Miel Amandes 5,70€
Miel 4,70€
Sirop d'érable 4,80€
Lemon curd 5,30€
Au Caramel
Caramel 4,90€
Caramel Chantilly 6,90€
Poire amandes grillées caramel 6,60€
Aux Pommes
Pommes 4,80€
Pommes Miel 5,50€
Pommes Miel amandes grillées 5,90€
Pommes Glace vanille 6,80€
Pommes Caramel Chantilly 6,90€
Pommes Glace cannelle 7,30€
Les Plaisirs
La caramel au beurre salé(maison) 6,20€
LA Pralinette à la crème pralinée et aux pralines craquantes 5,50€
Au Chocolat
Chocolat 5,20€
Chocolat Chantilly 6,90€
Chocolat Amandees Chantilly 6,90€
Chocolat Amandes grillées ou noisettes 6,20€
Chocolat Noix de coco rapée 5,60€
Poire Chocolat 5,90€
Chocolat raisins macérés au rhum 6,20€
Chocolat Griottes à l'eau de vie 6,30€
Nutella 4,90€
Banane Chocolat 6,30€
Les Flambées Classiques
CALVADOS/RHUM/COINTREAU/POIRE/GRAND MARNIER 7,30€
Les Flambées Gourmandes
LA BIGOUDENE Pomme-caramel Glace Vanille flambée au calvados 8,90€
LA NORMANDE Pomme flambée au calvados 8,90€
LA CREOLE banane flambée au rhum 8,90€
L'ORANGETTE Orange Chocolat chaud flambée au cointreau 8,90€
WILLIAMINE
Crème de citron émincé de poire pistaches concassées flambée à l'alcool de poire 8,90€
Nos sauces chocolat et chantilly sont faites "maison"
Les Gourmandes
PÊCHE MELBA à la glace vanille avec 1/2 pêche, gelée de groseilles, chantilly et amandes 8,30€
POIRE BELLE HELENE à la glace vanille avec 1/2 poire, chocolat, chantilly et amandes 8,30€
DAME BLANCHE à la glace vanille, chocolat chaud et chantilly 7,90€
LA BROWNIES au gâteaux, chocolat,chaud, noix, glace vanille et chantilly 8,80€
Supplément boule de glace 2,20€
Chantilly 2,50€ Chocolat 2,80€
Flambage 4,80€ Amandes 1,50€
NOS GLACES
EQUINOXE Glace : Rhum/Raisins/Vanille - Chantilly - Raisins macérés au rhum 6,90€
CAFE/CHOCOLAT LIEGEOIS
Glace : Café ou Chocolat noir/Vanille-Coulis ou Chocolat Chantilly 6,90€
PÊCHE MELBA Pêche - Glace vanille - Gelée de groseilles - Chantilly 6,90€
BANANA SPLIT Glace : Fraise - Vanille - Chocolat Noir - Chantilly - Chocolat 7,90€
POIRE BELLE HELENE Poire - Glace vanille - chocolat chaud - Chantilly 6,90€
COUPE 2 BOULES 4,20€ / COUPES 3 BOULES 5,50€
Nos Parfums
Vanille/Caramel/Chocolat/Cassis/Café/Pêche/Menthe Chocolat/Poire/Miel Nougat/
Fraise/Pistache/Praliné/Noix de coco/Passion/Rhum Raisins/Citron vert
SUPPLEMENT CHANTILLY MAISON 3,00€
Situé 63 rue St Jean du Pérot à La Rochelle, au pied de La Tour de La Lanterne (ou Tour des 4 Sergents),
La Bigoudène à Crêpes vous accueille du mardi au samedi, midi et soir...Réservation au 05.46.50.01.34
LES FORMULES
Formule Détente 13.90€
1 Bolée de cidre
Au choix :
1 complète ou 1 fermière ou 1 campagnarde
1 caramel au beurre salé ou 1 nutella ou 1 confiture
Tous les midis/sauf dimanche et jours fériés
Formule Classique 10,00€
1 Bolée de cidre
1 Complète (jambon-oeuf-fromage)
1 Beurre sucre
Tous les midis/sauf dimanche et jours fériés
Formules Mini pouce 9,90€ (jusqu'à 12 ans)
1 Galette Mini pouce (jambon, gruyère, pommes rissolées)
1 Beurre sucre ou 1 Boule de glace (parfum au choix)
1 verre de jus de pomme
LES BOISSONS
APERITIFS
Cocktail Maison 15cl (eau de vie de poire, crème de framboise, cidre) 5,00€
Marsala amandes 5cl 3,80€
Martini 5cl (blanc ou rouge) 3,90€
Pastis 51/Ricard 2c 3,60€ l,
Pineau (blanc ou rouge) 5cl 3,80€
Whisky baby 2cl 3,80€ - Whisky 4cl 6,30€
Kir Breton 8cl (cidre et pêche/mûre/cassis/framboise) 2,80€
Kir Muscadet 8cl (pêche/mûre/cassis/framboise) 3,50€
Chouchen 5cl 3,80€
Americano 6cl 5,00€
CIDRES
La Bolée 20cl 3,20€
Pichet 1 L 10,30€
Pichet 50cl 7,20€
Cidre Brut Traditionnel pur jus 75cl 11,50€
Cidre Royal Guillevic(label rouge) grande finesse 13,90€
VINS
Rouge
Saumur Champigny 75cl 15,90€
37,5cl 7,60€ , au verre 15cl 3,50€
Bordeaux AOC 75cl 13,90€
37,5cl 8,10€ , au verre 15cl 3,50€
Rosé
Mareuil (Fiefs Vendéens) "Le Puy sans Tour" 75cl 13,80€
37,5cl 8,10€ , au verre 15cl 3,50€
Rosé de l'île de Ré (Vin de Pays Charentais des Dunes)
50cl 11,50€
Blanc
Muscadet sur Lie 75cl 13,80€
37,5cl 8,10€ ,au verre 15cl 3,00€
La Bigoudène
Horaires
Du mardi au samedi midi et soir 12h00/13h45 et 19h00/22h30
Ouvert le dimanche soir en saison (juillet/aout)
Crêperie Traditionnelle
63 rue Saint Jean du Pérot
17000 La Rochelle=http://labigoudene.ex-flash.com/?map
tél : 05.46.50.01.34
www.la-bigoudene.fr